Süssünk, főzzünk!

Közélet, sport, oktatás, és még sok minden más amit meg szeretnél vitatni másokkal.

Tisztelt Regisztrálni Szándékozók!

Az elmúlt időszak tapasztalata azt mutatja, hogy bizonyos keleti országokból, napi 25-30 üzleti jellegű regisztráció érkezik a fórumra. A felhasználónevek 99%-a egy betűhalmaz.
Ezért arra kérek minden új regisztrálót (a saját érdekében is), hogy a jövőben felhasználónévként lehetőleg értelmes, értelmezhető nevet válasszon.
A fentiek miatt a frissen regisztráltak csak admin jóváhagyás után lesznek teljes jogú tagok, mert csak így biztosítható a fórum biztonságos, spam mentes működése.

Admin

Re: Süssünk, főzzünk!

HozzászólásSzerző: királylány » 2012.05.18. 11:24

Csinálj bodzaszörpöt házilag!

Hozzávalók kb. 4 liter szörphöz

1 db 5 literes befőttesüveg – kb. 20 tenyérnyi bodzavirág – minél több van benne, annál intenzívebb lesz a bodzaíz
1 citrom felkarikázva – jó alaposan mossuk meg, mert a többnapos ázást csak tiszta citrommal érdemes bevállalni
4,5 liter víz
60 dkg cukor
3-4 gramm citromsav – attól függően, hogyan szereti

A vizet felforralom a cukorral együtt, kicsit besűrítem, hogy a szörpnek sűrűbb legyen az állaga. A bodzavirágokat jól megmosom. A szirupot beleöntöm az üvegbe, nagyjából a háromnegyedéig érjen, majd mehet bele a citromsav, és a bodzavirágok (jó sok), a tetejét beborítjuk a citrommal. 4-5 napig hűvös helyen érleljük a szörpöt úgy, hogy mindennap átkeverjük. Ha készen van, leszűrjük. Fogyasztásig hűtőben tároljuk. Aki szeretne télen is szörpöt, az tehet fel a mélyhűtőbe is, de írja rá, hogy mi van benne, mert tapasztalatból tudom, hogy pont úgy néz ki, mint a csirkealaplé.

Tipp: Aki szeret kísérletezni, az akácot is tehet bele, sztíviával vagy nyírfacukorral is elkészíthető, igazán ínyencek rakhatnak bele gyömbért vagy lime-ot is.

És most tizennyolc feletti bodzarajongóknak jöjjön az alkoholos változat. Egy pohárba 3 cl vodkát és ugyanennyi bodzaszörpöt töltök, teszek bele tört jeget és felöntöm szódával, a végén rakok bele 1-2 lime- vagy citromkarikát. A kerti partik igazi slágere lehet belőle. De a szirupot száraz pezsgővel is hígíthatjuk.
királylány
 
Hozzászólások: 136
Csatlakozott: 2010.10.25. 07:13

Előző

Vissza: Köztér

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 1 vendég

cron